Dois gêmeos geneticamente idênticos britânicos, Hugo e Ross Turner, recentemente se tornaram o foco de uma pesquisa inovadora realizada pelo King’s College London, com o objetivo de determinar quais são os impactos das dietas veganas e carnívoras na saúde. Durante um estudo de 12 semanas, os irmãos mantiveram um estilo de vida idêntico, ingerindo a mesma quantidade de calorias e seguindo o mesmo padrão de exercícios físicos.
O professor Tim Spector, epidemiologista do King’s College e líder da pesquisa, explicou: “Queríamos usar o modelo de gêmeos idênticos, que são clones genéticos, para testar o efeito da dieta e dos exercícios e como esses indivíduos respondem a diferentes tipos de alimentos.”
Hugo Turner optou por uma dieta vegana, eliminando carne e laticínios de sua alimentação, enquanto seu irmão Ross continuou a consumir carne, laticínios e peixes. A diferença nas escolhas alimentares trouxe resultados surpreendentes.
Hugo relatou que a transição para uma dieta baseada em vegetais foi desafiadora, mas ele logo começou a sentir-se com mais energia. Ele compartilhou suas experiências, dizendo: “Eu estava fazendo dieta vegana e isso realmente afeta seu corpo. Acho que nas primeiras semanas eu estava com muita vontade de comer carne, laticínios e queijo. Eu amo queijo. Agora estava tendo que comer frutas e nozes e alternativas que não continham laticínios – e isso significava que eu estava comendo muito mais alimentos saudáveis, o que significava que meus níveis de açúcar estavam muito saciados durante o dia. Eu senti que tinha mais energia.”
Por outro lado, Ross Turner relatou que seu desempenho na academia oscilou “um pouco mais”. Ele experimentou dias com muita energia e outros com grandes baixas de energia.
Após 12 semanas, os resultados revelaram diferenças notáveis entre os irmãos. Hugo experimentou uma redução nos níveis de colesterol, perdeu peso e aumentou sua resistência ao diabetes tipo 2. Sua dieta vegana resultou em níveis de açúcar no sangue mais estáveis e uma sensação geral de maior energia. Enquanto isso, a dieta carnívora de Ross resultou em picos e quedas mais acentuadas de energia.
Um dado particularmente intrigante da pesquisa foi a diversidade de bactérias intestinais. Durante o período de estudo, a diversidade de bactérias intestinais de Hugo diminuiu em sua dieta vegana, enquanto a de Ross permaneceu estável. Isso levantou a questão de que, teoricamente, Hugo poderia estar mais suscetível a doenças do que seu irmão devido a essa diminuição na diversidade microbiana.
O professor Spector observou que, embora os gêmeos idênticos compartilhem muitos genes, eles compartilham apenas entre 25% e 30% de seus micróbios intestinais. Isso pode explicar por que suas respostas às dietas foram tão diferentes, destacando a complexidade das interações entre genética, dieta e microbioma.
Com informações de Realidade Simulada
