Eis mais uma prova de que nas coisas simples podem estar escondidas soluções para muitos problemas da humanidade.
Christopher Charles, médico canadense, criou um peixinho de ferro que, mesmo cabendo na palma na mão, é capaz de nadar em incontáveis refeições por todo o mundo e pode significar um grande avanço na erradicação da anemia.
O peixe custa, em média, R$ 80 e já faz parte do cotidiano de milhares de famílias no Camboja — país assolado pela desnutrição infantil há anos — e agora pretende “nadar” nas refeições de todo o planeta, resolvendo o problema da deficiência de ferro de muitas outras nações.
Chamado de “peixinho de ferro da sorte”, é muito simples utilizar o peixe: basta fervê-lo junto aos outros alimentos, nas refeições. A quantidade de ferro liberada do peixe é a dose necessária a ser consumida diariamente por crianças e adultos.
