Que o limão e uma fruta extraordinária ninguém duvida!
O limão tem uma incrível capacidade de alcalinizar nosso corpo, com capacidade de eliminar várias toxinas, deixando-nos mais dispostos e resistentes.
Basicamente do limão se aproveita tudo, porém a maioria das pessoas desperdiça a casca, que é uma das partes mais ricas do limão.
Vamos te ensinar uma receita que vai possibilitar aproveitar todo o limão, sem desperdiçar nada desta fruta extraordinária.
Essa receita é a Farinha de Limão, você vai usar a casca de limão que é rica em fibras como a pectina. A farinha de limão ajuda a limpar o intestino e intensificar a perda de peso.
Além disso, a casca do limão contém d-limoneno, que tem propriedades anticancerígenas e ajuda a dissolver cálculos renais e a evitar entupimento nas artérias.
Assim sendo, a farinha do limão nos possibilita o uso integral desta poderosa fruta, com enormes benefícios à saúde.
A receita é muito fácil, você pode fazer em casa mesmo, é muito fácil!
Ingredientes
10 limões
Modo de preparo
Se possível use limões orgânicos nesta receita.
Corte os limões pela metade e faça uma deliciosa limonada com eles. As cascas espremidas não irão para o lixo.
Lave-as imediatamente em água corrente para eliminar qualquer resíduo de suco, com a parte da polpa para baixo coloque em um escorredor para drenar o excesso.
Quando as cascas estiverem secas (sem excesso de água), você vai triturá-las no liquidificador, aos poucos, sem usar água.
Com as cascas completamente trituradas, coloque em uma assadeira de vidro e leve ao forno na temperatura mínima, sempre mexendo para evitar que queime no fundo e nas laterais da forma.
A dica é deixar a porta do forno levemente entreaberta para controlar melhor e evitar o supercozimento.
Quando as cascas estiverem secas, totalmente desidratadas, retire do forno e deixe esfriar. Bata de novo no liquidificador até virar uma farinha.
Passe a farinha em uma peneira e armazene em um frasco de vidro com tampa. Conserve na geladeira.
Como usar?
Consuma no máximo 3 colheres (café) por dia. Você pode usar a farinha em sucos, vitaminas, chás, lanches e sopas.
Você pode também usá-la sobre o arroz, feijão ou macarrão ou na salada. A farinha além de ter propriedade medicinal, deixa os pratos mais saborosos.
Informações: Treinando e Dietando. Via Saber Viver Mais
