curiosidades

Uva passa previne câncer, Alzheimer e Parkinson e retarda o envelhecimento

Ainda não é natal, mas a uva passa está em pauta novamente, e desta vez nem é por conta da velha polêmica do uso dela no arroz ou na farofa. Acontece que informações divulgadas pela Universidade de Berkeley, nos Estados Unidos, dão conta de que apenas uma porção de uvas passas contém quase três vezes mais antioxidantes do que a mesma quantidade de uvas frescas, o que faz com que a versão desidratada da fruta seja uma poderosa aliada na prevenção de doenças degenerativas.

As uvas passas estão entre os alimentos mais ricos em antioxidantes, substâncias que combatem radicais livres e retardam o envelhecimento. Duvido que você sabia dessa!

O grande trunfo das uvas desidratadas são os polifenóis, compostos bioativos com poderosa ação antioxidante que contribuem para prevenir doenças como câncer, Parkinson e Alzheimer.

O alimento ainda serve como fonte de outros nutrientes como vitamina C, fibras, potássio, ferro e sais minerais.

De acordo com os pesquisadores de Berkeley, as uvas passas brancas são ainda mais ricas em antioxidantes, porque os sulfitos usados para preservar sua cor no processo de secagem impedem que alguns desses compostos oxidem.

Vale ressaltar que as uvas passas devem ser consumidas com moderação. O processo de secagem otimiza os nutrientes, mas também concentra os açúcares e chega a ter quatro vezes mais calorias que as uvas normais.

Este texto te ofereceu argumentos o suficiente para, no mínimo, passar a olhar a uva passa com outros olhos. Então, quando a vir enfeitando o arroz ou a farofa na Ceia de Natal, agradeça a quem teve essa ideia.

***
Destaques Psicologias do Brasil, com informações de Vix.
Imagem destacada: Reprodução/Curitiba em Destaque.

CONTI outra

As publicações do CONTI outra são desenvolvidas e selecionadas tendo em vista o conteúdo, a delicadeza e a simplicidade na transmissão das informações. Objetivamos a promoção de verdadeiras reflexões e o despertar de sentimentos.

Recent Posts

Scheila Carvalho se choca com a própria aparência após remover ácido hialurônico do rosto

A ex-dançarina do 'É o Tchan' resolveu remover o ácido hialurônico aplicado em seu rosto…

2 horas ago

Você conhece o significado mórbido por trás dos postes listrados nas barbearias?

O icônico poste listrado giratório presente na entrada das barbearias carrega um simbolismo que poucos…

2 horas ago

Tire as crianças da sala antes de dar o play nesta série cheia de segundas intenções na Netflix

Uma série perfeita para maratonar em um fim de semana, com uma taça de vinho…

2 dias ago

Você não vai encontrar outro filme mais tenso e envolvente do que este na Netflix

Alerta Lobo ( Le Chant du Loup , 2019) é um thriller tenso e envolvente…

2 dias ago

Trem turístico promete ligar RJ e MG com belas paisagens a partir de 2025

Uma nova atração turística promete movimentar o turismo nas divisas entre o Rio de Janeiro…

3 dias ago

Panetone também altera bafômetro e causa polêmica entre motoristas

O Detran de Goiás (Detran-GO) divulgou uma informação curiosa que tem gerado discussão nas redes…

3 dias ago